ein Waldspaziergang

Hallihallo ihr Lieben,
lange habe ich darüber nachgedacht, ob ich den Blog doch in eine sehr lange Pause schicken oder sogar löschen soll, da mir im Moment die Zeit hinten und vorne nicht reicht. Allerdings hat mich allein der Gedanke schon sehr traurig gemacht. Außerdem möchte ich im Moment unbedingt auf irgendeine Weise kreativ sein und wenigstens ein paar Stunden die Woche etwas tun, dass mir richtig Spaß macht und mir so neue Kraft für die stressige Zeit gibt. Daher habe ich beschlossen, es noch einmal mit dem Bloggen zu versuchen. Mal schauen, wohin mich das nun führt und wie regelmäßig ich dazu komme.

Heute möchte ich euch mal nur Fotos zeigen. Die entstanden bei einem Waldspaziergang am 3. Oktober (daher noch die fehlende Herbstfärbung) mit meinem Gadmo. Es war so ein toller Spaziergang! Ich hatte meine Kamera mit dem 50mm mitgenommen und hab einfach fotografiert, was mir so gefiel. Die Natur-Bilder habe ich auch mal etwas unterschiedlich bearbeitet und einfach rumprobiert, da ich unbedingt mal wieder was anderes machen wollte als die Standard-Hunde Bilder, die ich in letzter Zeit so oft fotografiert habe. Das hat alles so viel Spaß gemacht und auch mein Wuschel war glücklich, konnte er doch (wenn er nicht modeln musste ;) im Wald schnüffeln (dazu sei anzumerken, dass er kein einziges Mal zum Jagen abgehauen ist, Tschaka! Wir machen Fortschritte!).
So hier jetzt aber die kleine Querbeet-Fotoflut:






 


 

Ich liebe die kleinen Bächle, die unseren ganzen Wald durchziehen. Sie sind immer so schön bewachsen und im Sommer herrlich zum Abkühlen.
































Dann möchte ich in Zukunft auch immer 2-3 Links, die mich begeistert haben, am Ende jeden Posts zeigen. Denn mich motiviert es immer unheimlich auf verschiedenen Blogs und Seiten herumzusurfen und wunderschöne inspirierende Dinge anzuschauen. Und da ich dachte, dass sie euch vielleicht auch gefallen könnten, falls ihr sie noch nicht kennt, möchte ich euch einfach immer ein bisschen davon zeigen :)

--> Diese Fotosession finde ich so schön. Das warme Licht, der Wald, Natur, rötliche Haare und super Fotos...

--> Den Blog SoulMakes habe ich neulich durch Zufall entdeckt. Ich mag die Fotos dort sehr gerne und die tollen Bastelideen, wie diese bunten Äste, die als Fotohalter oder Deko genutzt werden können.

--> Da bald schon wieder Weihnachten ist (wah! Wo ist die Zeit nur hin?) habe ich mir auch diese drei Dekoideen gemerkt. Weihnachtliche Teelichter mit Tannenzapfen und Glas, Papier- und Moostannenbäume als Tisch- oder auch als Raumdeko, sowie bunte Papiertannenbäume auf einer Holzscheibe.

Ein schönes Wochenende euch allen!!! Ich hoffe, ihr habt bessere Wetteraussichten als ich. Liebe Grüße aus dem grauen, verregneten Südbaden!

7 Jahre Dakini

Hallihallo zusammen,
dies ist nun der erste "Hundepost" hier. Ich habe es ja schon in meinem letzten Post angekündigt, dass ich hier in Zukunft auch ab und zu von meinen Vierbeinern berichten möchten. Eigentlich wollte ich bis zum ersten Post eine Seite über die beiden einrichten, damit ihr wisst, wer sie sind und überhaupt. Allerdings würde es dann wohl noch Ewigkeiten dauern bis ich hier weitere Posts schreibe. Daher habe ich beschlossen, nun einfach drauf loszuschreiben :) Es warten nämlich noch so viele Fotos darauf bearbeitet, Worte darauf geschrieben und Posts darauf veröffentlicht zu werden.
Also nun geht's los :)
Dakini feierte am Freitag vor einer Woche bereits ihren 7. Geburtstag. Es ist einfach Wahnsinn wie schnell die Zeit vergeht.



Ich kann mich noch so gut an den Tag erinnern, an dem wir sie Heim geholt haben. An die Autofahrt mit ihr nach Hause, auf welcher sie in Mamas Arm lag und nur gesabbert hat vor lauter Aufregung. Wie wir eine kleine Pause gemacht und sie ganz verschüchtert auf dem Boden gesessen hat. Wie sie Zuhause nichts essen wollte, sie den Babybrei nur von den Fingern geschleckt und die erste Woche die Küche nicht verlassen hat.

Sie war so eine schüchterne Mausi, aber sobald es nach draußen ging, ist sie aufgedreht und nur noch gerannt, gerannt, gerannt.

(ja so sahen meine Actionbilder früher aus ;)

Das alles ist nun schon sieben Jahre her. Sie ist unsere kleine Prinzessin, rennt mittlerweile wieder sehr gerne und genießt das Leben. Sie ist eine absolute Kuschelmaus, süchtig nach Nüssen, hat die schönsten Kulleraugen und ist einfach wunderbar ♥











Happy Birthday kleine Maus!

Fuchs & Waschbaer im Wald

Hallo ihr Lieben,
meine Güte ist das eine Ewigkeit her seit ich das letzte Mal gebloggt habe! Eieiei! Die letzten Monate waren so turbulent, voll gestopft mit Terminen, Geburtstagsfeiern und vielem mehr. Da war mein Kopf so voll mit vielen Dingen, dass ich keine Zeit und auch keine Motivation hatte in den wenigen freien Minuten zu bloggen. Mittlerweile ist es ein wenig ruhiger geworden, naja nur ein wenig, und ich habe beschlossen es noch einmal mit dem Bloggen zu versuchen. Es ist einfach so eine tolle Motivation für mich zu backen und zu basteln und mich überhaupt kreativ zu betätigen. Daher werde ich auch bald noch von Abenteuern bzw. Dingen aus dem Leben mit meinem Hund(en) berichten. Warum, werde ich dann zu gegebener Zeit erläutern. So viel also schon mal zu meinen Zukunftsplänen für den Blog...ach ja und ein neues Blogdesign möchte ich auch schon seit Monaten erstellen, mal schauen, wann ich Zeit finde. Im Moment läuft es nämlich endlich mit dem Fotografieren richtig gut bzw. möchten auf einmal relativ viele Leute ihre Hunde von mir fotografiert haben und das macht soo viel Spaß (braucht aber auch viel Zeit)! Wer mag, kann ja mal hier auf meinem Fotoblog nachschauen oder auf meiner Facebookseite :)

So nun genug geredet. Jetzt zum eigentlichen Thema dieses Posts. Wie ich schon mal erzählt habe, lese ich die Mollie Makes total gerne. Es gibt (bald schon gab) ein tolles Gewinnspiel der Mollie Makes Macher. Und zwar sollte man aus dem aktuellen Heft einen Fuchs, Waschbären und ein Herz nachnähen, diese fotografieren, die Bilder dem Verlag schicken und dazu schreiben, wem man mit den drei Dingen eine Freude machen möchte. Denn darum geht es in der Aktion: anderen eine Freude machen mit den süßen Waldbewohnern. Da ich die beiden Tierchen so goldig fand, habe ich mich auch hingesetzt und fleißig Filz zusammengenäht. Leider etwas unregelmäßig, aber in reiner Handarbeit hergestellt ;)
Tja und hier sind nun meine Fotos. Ich hatte so viel Spaß dabei mit den Tierchen durch den Wald zu hüpfen und Fotos zu machen...hach...das war toll. Muss ich unbedingt öfters machen!









Da es mir zu unkreativ bzw. lieblos war die Tierchen einfach so zu verschenken, habe ich aus ihnen einen Türkranz bzw. -stab gebastelt. Das hat mich jede Menge Nerven gekostet, aber ich finde das Ergebnis kann sich sehen lassen. Im Prinzip geht es auch ganz schnell. Im Wald einen Ast, einen Tannen/Kiefernzweig, ein Stück Rinde und ein paar kleine Kierfnzapfen sammeln.

Die Rinde mit dem Spruch und Lackstift beschriften. Anschließend die Äste aufeinander kleben mit Heißkleber. Das Schildchen ebenfalls ankleben. Dann die Kiefrnzapfen mit Nylonfaden festbinden. Nun kommt der schlimmste Teil: Fuchs und Waschbär befestigen! Ich wollte sie nicht mit Heißkleber festmachen (was am einfachsten gegangen wäre), da ich möchte, dass die Tiere auch noch anderweitig verwendet werden können, falls gewünscht. Daher habe ich Schaschlikspießchen an die Äste geklebt, die als Stütze für die Tiere dienten. An diese Spieße habe ich die Tiere mit Draht (den hab ich hinten durch den Körper gezogen) gebunden, also wie bei einem Totempfahl ;) Ja und dann war das Ganze nach viel Gefluche fertig und konnte an der Haustür befestigt werden. Das Gesteck schenkte ich nämlich meiner Mutter und hab ihr damit eine Freude gemacht. Sie hat mich schließlich von klein auf ans Basteln herangeführt, ohne sie wäre ich gar nicht so weit gekommen mit dem Basteln, Werkeln und Tun. Daher ein kleines Dankeschön für all das und noch mehr!







Entschuldigt den langen Post. Ich war wohl so aufgeregt, mal wieder hier zu schreiben :) Nun werde ich für drei Tage einen Kurzurlaub machen und dann hoffentlich wieder regelmäßiger bloggen. Bis dann und ein schönes Wochenende euch allen!!!

Baerlauch-Kaese-Spaetzle

Hallihallo zusammen!!!
Die letzten Tage und Wochen waren für mich sehr turbulent.
Zum einen begann ich eine Woche vor Ostern mein Praxissemester bzw. Praktikum. Das macht super viel Spaß und ich bin einfach so glücklich endlich aus der Uni raus zu sein und wieder eine Arbeit machen zu dürfen, die mir Spaß macht :) Allerdings ist es doch stressiger als ich gedacht hatte bzw. mache ich es mir ein bisschen stressiger. Mir fallen im Moment einfach so viele Dinge ein, die man gut mit den Kindern machen könnte, so dass ich abends nur noch am Gedanken spinnen/entwickeln und ausprobieren bin. Aber das ist ein wirklich gutes Gefühl!

Hinzu kamen dann noch etliche große Verwandtschaftseinladungen, für die viel gebacken und dekoriert werden musste. Das hat natürlich auch viel Zeit gekostet.
Um allem die Krone aufzusetzen, hatten wir nun fast eine Woche lang kein Internet mehr. Es war auf einmal tot und unser "freundlicher" Internetanbieter hat sich alle Zeit der Welt gelassen das Problem zu beheben....Tsss
Weiterhin könnte ich einen riesigen "Wutpost" über web.de schreiben. Ich sag euch, das sind vielleicht Abzocker! Irgendwie wurde mein e-Mail Konto dort gehackt/gesperrt. Auf jeden Fall konnte ich nicht mehr darauf zu greifen. Also schrieb ich eine e-Mail an web.de (es war schon ein riesen Aufwand überhaupt deren Mail Adresse herauszufinden). Die Antwort bestand aus einem Hinweis, dass man für das kostenlose e-Mail Angebot nicht auch noch einen kostenlosen Support anbieten könne und ich daher bei ihnen anrufen solle für fast 2€ die Minute! Hallo?! Bin ich Krösus? Auch die mühsam herausgefundene kostenlose Telefonnummer verwies mich auf die kostenpflichtige. Pff...das seh ich überhaupt nicht ein. Also kehre ich web.de nun den Rücken und ändere alle Sachen auf eine neue e-Mail Adresse, was doch ziemlich zeitintensiv ist.

Allerdings möchte ich euch natürlich nicht nur voll plappern, sondern auch ein Rezept zeigen. Im Moment ist schließlich wieder Bärlauchzeit! Wenn man durch den Wald läuft, duftet es überall wunderbar nach Knoblauch und alles ist bedeckt von den schmackhaften grünen Blättern.



Daher pflückte ich neulich auch ein paar Bärlauchblätter, aus denen ich Spätzle zubereitete. Diese wiederum wurden zu einem leckeren Käsespätzleauflauf verarbeitet. Wirklich lecker und die giftgrüne Farbe der Spätzle allein hat schon gereicht mich in Verzückung geraten zu lassen :)




Hier nun das Rezept für die Bärlauchspätzle, welches eine abgewandelte Variante des Spätzlerezeptes aus einem Johann Lafer Buch (das sich mein Vater vor Jahren gekauft und bisher nie benutzt hat) ist.
Für 3-4 Personen benötigt ihr:
4 Eier
50ml Mineralwasser
250g Mehl
50g Bärlauch
Muskatnuß
Salz

Für die Käsespätzle:
200g geriebener Gouda Käse
200g geriebener Mozarella Käse
5 EL Sahne



1. Den Bärlauch kleinhäxeln oder pürieren.
2. Die Eier mit dem Mineralwasser verquirlen.
3. Mehl und Bärlauch portionsweise unterrühren und den Teig so lange mit einem Kochlöffel weiter schlagen bis er Blasen wirft. Der Teig fängt wirklich fast von alleine an große Blasen zu entwickeln, die dann platzen (finde ich immer wieder faszinierend).
4. Den Teig mit Salz und Muskat nach Geschmack würzen.
5. Einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen bringen. Den Teig portionsweise auf ein Brett schmieren und Spätzle abschaben. Das funktioniert am besten, wenn ihr den Schaber öfters mit kaltem Wasser befeuchtet. Schwimmen die Spätzle oben, könnt ihr sie mit einer Schaumkelle aus dem Topf nehmen, abtropfen lassen und in einen leeren Topf verwahren.



Sind alle Spätzle fertig, fettet ihr eine Auflaufform ein. In diese macht ihr ca. 3/4 des Käse, Salz sowie die Spätzle. Nun alles gut mit den Händen vermischen. Zu letzt wird die Sahne über alles geschüttet und der restliche Käse als oberste Schicht auf dem Auflauf verteilt. Das Ganze kommt nun für 35 Minuten in den auf 180 ° Heißluft vorgeheizten Ofen.
Guten Apettit!!!



Ein schönes Wochenende euch!!!

Bed & Breakfast

Hallihallo zusammen!!!
Vielleicht habt ihr auch schon auf Ina's Blog von ihrer "Things about your Life"-Aktion gelesen? In der Aktion geht es darum immer am 20. eines Monats einen Post zu einem bestimmten Thema zu verfassen. Mir gefallen die Themen ganz gut und ich hatte für diesen Monat gleich eine Idee. Daher habe ich beschlossen auch mal einen Versuch zu wagen :) Das Thema diesen Monat ist:



Nun ja da wir zwei Hunde haben, die mindestens drei Mal am Tag raus müssen, kann ich eigentlich kein Bed & Breakfast mehr machen, zumindest kein langes. Das stört mich ehrlich gesagt auch nicht, da ich auf diese Weise mehr vom Tag habe und ich bin eh eher ein Frühaufsteher :)



Allerdings sind mir bei dem Thema gleich einige Frühstücke meiner Kindheit eingefallen. Als mein Bruder und ich noch jünger waren, haben wir öfters mal zusammen mit meinen Eltern und einem Tablett voll leckerer Dinge in ihrem großen Bett gefrühstückt. Das war immer ein Highlight und später wurden diese Frühstücke vom gemeinsamen Vorlesen der Harry Potter Bücher ergänzt und schließlich abgelöst.





Aber wir durften diesen Luxus nicht nur bei unseren Eltern genießen, sondern auch bei einer unserer Omas. Immer wenn wir dort übernachtet haben, erzählte sie uns nach dem Aufwachen eine erfundene Geschichte "vom Bello vom Wöplingsberg". Das haben wir geliebt.





Anschließend brachte sie uns geschmierte Weckle und Rüherei, was wir im Bett essen durften. Das war soo lecker :) Und nebenbei durften wir Fernseh schauen. Was für ein Luxus, oder? Frühstück im Bett und Fernseh schauen.  Das war das größte für uns.



Auf den Fotos seht ihr daher unser "Frühstückstablett" zusammen mit leckerem Rüherei, sowie Marmeladen-und Honigweckle. Dazu Kaba und frisch gepressten Orangensaft. Ein paar Frühlingsblümchen ergänzten dann mein kleines "Bed & Breakfast".



Ich muss ja gestehen, ich habe es nicht im Bett gegessen, nur dort fotografiert. Allerdings habe ich das ganze Tablett, so wie es war, an den Frühstückstisch geschleppt und mich wie Bolle gefreut, dass ich so ein hübsches Frühstücksplätzchen habe ;) Da schmeckt das Essen gleich noch besser!
Eine schöne Restwoche euch allen noch!!!

P.s.: Viele weitere Bed & Breakfast Beiträge könnt ihr hier finden. Werde ich mir nachher auch anschauen, aber ich glaube erst, wenn ich nicht mehr hungrig bin ;)