Gluecksbuch - Februar

Hallihallo ihr Lieben!!!



Soo gestern habe ich meine Klausur geschrieben, das Planspiel haben wir schon vor einer Woche beendet und heute ist mein erster Vorlesungsfreier Tag :) Hach...sehr toll!!! Ich muss zwar noch mein Lerntagebuch fertig schreiben, eine Hausarbeit anfertigen und 4 Wochen Praktikum hinter mich bringen, aber ich denke das wird nicht ganz so stressig wie der letzte Monat :)

Hach ich bin soo froh, dass ich jetzt wieder ein bisschen mehr Freizeit habe. Ich habe es ganz schön vermisst eure Blogs zu besuchen und überhaupt hat mein gesamtes "Nebenher"Leben sehr gelitten bzw. gar nicht statt gefunden.
Mein Bärchen (alias kleiner, lieber Wuschelhund) wurde nun vor einer Woche an beiden Knien operiert und humpelt jetzt auf zwei geschorenen "Hühnerbeinchen" durch die Wohnung. Aber ansonsten geht es ihm soweit gut und das Laufen klappt schon immer besser :) Jetzt heißt es "nur" noch drei Wochen Lauf-Pause, die wir überstehen müssen und dann kann er hoffentlich wieder durch die Gegend flitzen.

Mein Glücksbuch habe ich auch den Monat über fleißig geführt. Manchmal musste ich einen Tag nachtragen, aber das war nicht so tragisch. Für diesen Monat habe ich wieder ein neues Deckblatt gemacht, es ist nicht wirklich anders wie das für den Januar, aber ich hatte nicht so viel Zeit dafür. Für den nächsten Monat möchte ich mir was neues überlegen, mal schauen obs klappt :) . Also wer mag, kann sich das Februardeckblatt hier runterladen. Das halbe Deckblatt (also wieder eine Hälfte weiß) könnt ihr hier bekommen. Und die Februar Innenseiten hier.



Soo das wars erst mal für heute. Jetzt werde ich mal ein Bloghüpfen veranstalten und das www unsicher machen ;)
Einen schönen Abend noch!!!

Panna Cotta

Hallo zusammen!!!
Im Moment stresst mich das Studium wirklich fürchterlich. Die nächsten zwei Wochen werde ich wohl weiterhin nur mit Lernen beschäftigt sein und weniger im I-net unterwegs sein können. Diesen Freitag müssen wir unser Planspiel präsentieren und am Montag in zwei Wochen die Klausur schreiben. Wuah! Ich bin sooo froh, wenn der 31. Januar ist und wir "Semesterferien" haben. In denen muss ich zwar noch eine Hausarbeit schreiben und ein 4wöchiges Praktikum mit Aufgaben absolvieren, aber immerhin keine Vorlesungen mehr. Uff!!!

Um mich etwas abzulenken, habe ich neulich eins meiner Lieblingsdesserts gemacht: Panna Cotta. Kennt ihr das auch? Falls nicht, ist hier ein Rezept dazu, das ich von meiner Tante habe:



Als erstes müsst ihr die Sahne in einen Topf schütten. Anschließend schlitzt ihr die Vanilleschote der Länge nach auf und gebt sie zusammen mit dem Zucker in den Topf. Das Ganze kocht ihr einmal auf und lasst es dann 15min vor sich hin köcheln. Vergesst dabei nicht zwischen durch umzurühren. Während die Sahne köchelt, weicht ihr die Gelatineblätter für 5min in kaltem Wasser ein. Wenn die Sahne fertig gekocht ist, fischt ihr die Vanilleschote aus dem Topf und löst die Gelatine in der heißen Sahne auf. Einmal umrühren und das Gemisch in Förmchen gießen. Nun muss das Ganze abkühlen. Dafür dürfen die Förmchen mit Inhalt für mind. zwei Stunden den Kühlschrank besuchen, am besten noch länger. (bei mir setzt sich allerdings immer die Vanille am Boden ab, aber uns stört das nicht sonderlich ;)
Ich habe als Förmchen so kleine Gläser genommen, die es immer billig bei Ikea gibt und die eigentlich als Windlichter dienen sollen ;) Bei mir werden sie für alles verwendet :) Ihr habt nun die Möglichkeit das Panna Cotta in den Förmchen zu servieren oder es aus den Förmchen auf einen Teller zu stürzen eventuell mit Fruchtspiegel. Ein Erdbeerfruchtspiegel geht zum Beispiel schnell und einfach. Dafür ca. 400g Erdbeeren pürieren und mit 50g Zucker mischen. Ich denke mit anderen Früchten geht das auch gut.



Da ich vom Typ "Trennen-und-einzeln-Essen" bin, habe ich die Soße weggelassen. Zu den Fotos wollte ich noch sagen, dass ich schon lange mal ein Foto auf einer hübschen alten Decke machen wollte. Tja aber ich habe keine hübsche alte Decke. Nach einiger Zeit der Verzweiflung sind mir dann meine Scrappapiere eingefallen. Darunter war auch ein schönes Blümchenpapier. Und schwupps hatte ich meine "Tischdecke" ;)

Soo das wars von mir für heute. Wünsche euch allen eine schöne Zeit!!!
Ich hoffe, dass ich bald wieder eure Blogs besuchen und kommentieren kann ♥

Frohes neues Jahr

Ein frohes, neues Jahr voller Freude, Glück, Kreativität und Gesundheit wünsche ich euch!!!
Ich bin zwar ein bisschen spät mit meinen Wünschen, aber besser spät als nie ;)

Zu dem Foto oben wollte ich noch einen Tipp verraten, keine Ahnung, ob er neu für euch ist, aber ich erzähls euch einfach mal ;) Das Bild besteht aus vielen verschiedenen Fotos. Ich hab leider immer nur ein "Feuerwerk" auf ein Foto bekommen, wollte aber ein großes "Feuerwerk". Also habe ich alle Feuerwerkfotos in ein Foto gezogen und den Ebenen jeweils den Blendenmodus "Aufhellen" gegeben. Und schwupps könnt ihr die Fotos übereinander legen, ohne dass sich die Teile verdecken. Das funktioniert mit allen Fotos, die einen komplett schwarzen Hintergrund haben. Außerdem müsste es diese Funktion auch in den meisten Programmen geben, die mit Ebenen arbeiten. Dass es den Blendenmodus auch bei PhotoImpact gibt, weiß ich, und ich schätze mal, dass Gimp ihn auch hat (für das Programm stelle ich mich einfach zu blöd an ;)





Das Sternenbild habe ich übrigens auch auf diese Art zusammengestellt.

Ach ja und bis jetzt führe ich mein Glücksbuch ganz brav :) Ich bin wirklich erstaunt, dass ich es geschafft habe jeden Tag doch einige Dinge zu finden, die mich glücklich gemacht haben und das obwohl ich in letzter Zeit eigentlich nicht viel zu lachen hatte. Es hilft also schon ein bisschen :)
Soo dann euch allen ein schönes verlängertes Wochenende (falls bei euch "Heilige Drei Könige" auch ein Feiertag ist)!!!