Eierlikoerpralinen

Hallihallooo!!!
Gestern habe ich mal wieder kleine Geschenke gebraucht, bzw. zwei und so habe ich für die Geburtstagskinder deren Lieblingspralinen gemacht: Eierlikörpralinen.
Da sie wirklich bei der ganzen Verwandtschaft beliebt und einfach zu machen sind (es braucht nur ein bisschen Zeit), dachte ich, ich zeig euch mal das Rezept, das wir durch Ausprobieren verändert haben :)
Das hier sind eigentlich die Hauptzutaten für die Pralinen ;)



Soo und hier nochmal schwarz auf weiß äh bunt auf farbig (ich hoffe, ihr könnt es lesen, ich fand den Font (Jane Austen) so schön):



1.Schritt: Hohlkugeln einkaufen oder selber machen, aber das kann ich nicht empfehlen, das dauert ewig und ist sehr aufwendig (ich hab das schon zu Weihnachten gemacht). Die Hohlkugeln gibt es im Internet oder in einer Chocolaterie. Ich habe hier in der Nähe tatsächlich eine gefunden :)

2.Schritt: 300g der weißen Kuvertüre mit der Butter schmelzen. Den Eierlikör hinzufügen und alles gut zu einer cremigen Masse verrühren.

3.Schritt: Die Masse in eine Tube, Spritzbeutel oder einen Gefrierbeutel mit Loch oder ähnlichem füllen und sie in die Hohlkugeln spritzen. Dabei müsst ihr einen ungefähren Rand von 2mm lassen, um die Pralinen später verschließen zu können. Jetzt lasst ihr alles kurz stehen, so dass die Masse eine "Haut" bilden kann.



4.Schritt: 100g der weißen Kuvertüre schmelzen und in euren leeren Beutel, Tube oä füllen. Nun jede gefüllte Hohlkugel mit einem Tupfen aus der Tube verschließen und wieder fest werden lassen.



5.Schritt: Restliche Kuvertüre schmelzen. Jetzt kommt der "spaßige" Teil der ganzen Geschichte. Ihr müsst nun jede Praline einzeln in die Kuvertüre tauchen und auf einem Butterbrotpapier ablegen. Dann nochmal alles fest werden lassen.



letzter Schritt: Nur wenn euch eure Pralinen noch nicht hübsch genug sind und ihr noch ein wenig "Spritzspass" haben wollt :) Die dunkle Kuvertüre schmelzen und ein letztes Mal eure Tube damit füllen. Dann könnt ihr auch schon los legen und eure Pralinen mit Schokoladenspritzern oder was euch sonst einfällt zu verzieren.



Verpacken könnt ihr sie zum Beispiel in einem Zelophantütchen. Eine hübsche Schleife drum und schon ist das Geschenk fertig (hab ich auch zu Weihnachten schon so gezeigt).



Soo dann wünsche ich euch allen einen tollen Start in die Woche!!!
Am Mittwoch fängt mein Praktikum an und ich bin schon ziemlich aufgeregt, wie es dieses Mal werden wird.

Froeschifrosch :)

Quaaak zusammen ;)
Für die Freundin meiner Mutter, die ich schon gaaanz lange kenne, habe ich neulich zum Geburtstag einen Frosch mit Seerosenblüte gefilzt. Sie ist nämlich ein großer Froschfan und da ich ihr eine Kleinigkeit schenken wollte, sind mir gleich Frösche eingefallen :) Also habe ich in meine Filzkiste gegriffen, die Nadel rausgeholt und drauf losgepiekst. Mit dem Ergebnis bin ich sogar richtig zufrieden und das sage ich wirklich nicht oft (bin eher vom "Selber-Anmecker-Typ"). Der Frosch entstand nämlich ohne Vorlage, das habe ich bisher noch nie geschafft und deshalb bin ich ganz happy, dass es geklappt hat :) Nochmal machen, könnte ich ihn wahrscheinlich nicht, aber egal. Hier ist er nun der Fröschi:



Meine Mutter hatte natürlich auch ein paar Geschenke und da kam mir die Idee alles wie einen Tümpel zu verpacken. Das haben wir dann auch gemacht und so sah das Ergebnis aus:



Da es mir damals so viel Spass gemacht hatte, die verschiedenen Igelsachen herauszusuchen, habe ich für Frösche auch eine Collage angelegt. Man weiß ja nie, der nächste Geburtstag kommt bald wieder und so habe ich einen Grund das Internet unsicher zu machen ;)


vlnr.: Anhänger Frosch, Magnetisches Lesezeichen ♥ Frosch ♥, Lampwork Frosch Anhänger, Eierwärmer Frosch 'Axel', Frogz Grün Webband Frosch, Stempel-Frosch "Frogi", Knöpfe: Frösche, Kunztpad-Mousepad "Die Raffael-Frösche", Glasring mit Frosch, Dinkelkissen "Frosch"

Eine ganz tolle Anleitung für einen super schönen großen Filzfrosch könnt ihr hier finden. Ich finde diesen Frosch sooo genial. Leider braucht man mega viel Filz dafür und der ist bekanntlich nicht so billig. Daher konnte ich diesen nicht basteln. Vielleicht irgendwann....etwas kleiner...Auf der Seite gibt es übrigens noch viel mehr schöne Filzanleitungen :)

Dann eine tolle Woche euch allen noch!!!

Winter & Schoko-Souffle

Hallihallo zusammen!!!

Jetzt ist der Winter endlich da, obwohl ich schon fast in Frühlingsstimmung war. Aber ich habe mich damit arrangiert und die Natur hilft einem auch sehr dabei, wie ich finde. Es ist soo schön draußen. Die herrlichen Eisbilder auf dem Wasser und gefrorenes Gras...einfach herrlich.

Wenn dann die Sonne untergeht und ein leuchtender Feuerball alles in rot-goldenes Licht taucht, einfach wunderschööön. Ich liebe Sonnenuntergänge, im Winter und Sommer finde ich sie besonders schön.

Wenn man anschließend halb gefroren nach Hause kommt und ein warmes Schokoladen-Soufflé isst, dann geht's einem gleich noch besser :)

Ein Schoko-Soufflé wollte ich schon ganz lange machen. Ich bin schließlich ein absoluter Schoko-Fan und da darf das nicht auf meiner Liste fehlen ;) Neulich hatte ich endlich Zeit und so habe ich mich daran gewagt. Das Rezept habe ich von hier. Es ist wirklich einfach und schnell gemacht.

Bei mir haben allerdings die 13min Backzeit nicht gereicht, fast die ganzen Soufflés waren noch flüssig. Den männlichen Familienmitgliedern hat das sehr geschmeckt, meiner Mutter und mir wäre es etwas gebackener lieber gewesen. Also für meinen Geschmack (und unserem lahmen Ofen) würde ich noch so ca. 5min beim Backen dazu geben.

Zur Deko würde ich ein Band mit Zettelchen um das Schälchen binden. Fand das sah ganz schön aus, allerdings war es etwas hektisch bei uns, so dass ich nur ein Foto von Deko am leeren Schälchen habe. Dafür gibts noch ein Foto vom Schoko-Soufflé mit Herzchen ♥

Soo dann habt mal noch eine schöne restliche Winterwoche mit vielen süßen Momenten!!!