Gestern war bei uns ja großer Geburtstagskaffeklatsch. Dafür habe ich einen "
Blubberkuchen" und
Nutella-Cupcakes gebacken. Beide Rezepte wollte ich schon lange mal testen und wann passt das nicht besser als einem Geburtstag?
Beides kam bei den Gästen sehr gut an und auch mir hats geschmeckt :)
Also hier mal ein paar Bilder der Nutella-Cupcakes:

Das Rezept habe ich hier auf dem super tollen Foodblog "
Ohh...Mhh..." gefunden. Dort gibt es sooo viele leckere Rezepte, sag ich euch, da kommt man mit Backen gar nicht hinterher ;) Das Nutella-Cupcake-Rezept könnt ihr
hier finden. Ich habe für die Feier die doppelte Menge Muffins gemacht, also 24 Stück. Hat haargenau gepasst.
texture by KimKlassenDie Frosting-Masse habe ich so gelassen, also einfache Menge und sie hat für 20 Cupcakes gereicht. Statt Rocher habe ich Giotto genommen, die schmecken auch gut und sind für diesen Zweck billiger ;) Die Cupcakes sind wirklich sehr mächtig, aber super lecker...mjamjam!!
Ja und dann gabs noch den Blubberkuchen. Den habe ich in einem neuen Kochbuch "1000 Landfrauenrezepte" von Dr.Oetker (oder so) entdeckt. Ich fand das Pink und überhaupt das Aussehen so toll, dass ich den Kuchen einfach mal backen musste.
texture by ???Wir mögen alle Himbeeren und so haben auch alle den Kuchen geliebt. Sehr erfrischend und (wenn man es richtig macht im Gegensatz zu mir) auch ein optisches Highlight.

Ich hab mich jetzt nicht getraut das Rezept abzutippen, weil ich nicht weiß, ob das erlaubt ist. Daher hab ich gegoogelt und es auf einer anderen Seite entdeckt :) Ihr könnt das Rezept
hier finden.
Soo das wars, ich krieg schon wieder Hunger :)
Was ist denn euer Lieblingskuchen/muffin/cupcake/torte?